英国餐厅搞怪用花盆高跟鞋装食物 消费者不买账
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英国餐厅正流行使用盘子以外的器皿盛装食物，从iPad、垃圾桶盖到铲子都有，但有消费者对此深感不满，要求餐厅别再将食物装到鞋子或花盆。（图片来源网络）
参考消息网5月12日报道 台媒称，英国餐厅正流行使用盘子以外的器皿盛装食物，举凡用iPad、垃圾桶盖和铲子等，无奇不有，不过却有消费者对餐厅出此怪招深感不满，要求餐厅别再将食物装到鞋子或花盆里了。
据台湾“中央社”5月11日综合外电报道，英国《每日邮报》报道，英国各地的美食酒吧和餐厅都在赶时髦，使用花盆、狗食碗、屋顶瓦片和高跟鞋等物品盛放食物。
假如这种古怪的流行趋势延续下去，餐盘将成为古董文物。
英国消费者麦克吉尼斯（Ross McGinnes）因此在推特（Twitter）发起“我们要餐盘”（We Want Plates）活动，在网上造成轰动。
英属曼岛（Isle of Man）有家餐厅用铲子取代盘子盛装餐点，其他餐厅则用帽子代替篮子来盛装面包。
鸡尾酒也不再倒入高雅的细脚玻璃杯或平底酒杯，而是装在果酱罐、复古牛奶瓶、小鱼缸、玩具百宝箱甚至是滑雪靴里。
这类风潮始于10年前，某些自作聪明的餐饮业者想出用石板盛装牛排这个点子。
麦克吉尼斯说：“到底有谁认为用刀刮擦石板制造出刺耳声音是个好点子？用餐盘盛装餐点有何不妥？”
【延伸阅读】研究称餐具材质影响食物口感 黄金最佳银制最差
参考消息网2月13日报道 英媒称，科学家认为，要想获得最佳烹饪体验和效果，餐具应该使用黄金制作。
据英国《每日邮报》网站2月11日报道，科学家们指出，一些精美的餐具却是用错误的材料制成的。他们已经发现，银制刀叉和勺子会使某几类食物尝上去并不可口。
大多数家庭用于日常餐饮的不锈钢餐具，在一系列食物味道测试中的表现优于银餐具。
伦敦大学学院制造业研究所的佐薇·劳克林博士对7种材质的勺子进行了测试。这些材料包括金、银、不锈钢、锌、铜、锡和铬。
研究人员要求50名志愿者吮吸每一把勺子，并对它们的味道做出评判。接着，研究人员让志愿者用每一把勺子品尝不同食物重复了上述测试。他们希望了解各种金属与甜味、咸味和酸味分别混合后会产生何种味道。
劳克林说：“黄金的味道最好。金是惰性最强的金属，不会真正对食物产生影响。无论是本身的味道还是与食物混合后的味道，金餐具都是最好的。”
她说：“人们根本尝不出它的金属味道。吃东西时就应该是这样。你只是在品尝食物的味道，而不应混有其他的杂味。”
她补充说：“银的味道不是很好，根本不讨人喜欢。它的金属味非常重，与水果的酸味以及鸡蛋的硫黄味混在一起非常难吃。”
“不锈钢餐具相当不错。在所有材料中，我们认为不锈钢餐具位列第二。不过，直到你使用金餐具吃过东西，才算不枉此生。”
研究团队还发现，用铜勺和锌勺吃甜点味道较好。
（2015-02-13 11:30:53）
【延伸阅读】研究发现银质餐具令食物口感变差
？？？？银质餐具，多高大上啊，等有钱就去买一套？算了吧。
？？？？英国伦敦大学学院制造研究所的研究人员发现，银制餐具会令食物口感变差。
？？？？那选什么材质的餐具才适合享受美食？
？？？？研究人员让50名志愿者分别吮吸金、银、不锈钢、锌、铜、锡和铬7种材质制成的汤匙，评估口感，然后分别用这些汤匙依次取用甜、咸和酸味食物，再给口感打分。
？？？？结果显示，金匙口感最佳，无论是单独品尝还是混合食物的味道。
？？？？研究人员认为，这源于黄金是惰性最强的材质。
？？？？银匙口感不佳，尝起来有浓郁的金属味，若用来吃水果或鸡蛋，与水果中的酸或鸡蛋中的硫混合，那味道大概没谁愿意吃。
？？？？就食物口感而言，不锈钢是黄金之后第二佳餐具材质。
？？？？所以，如果真土豪，就用黄金餐具吧，不然就选不锈钢的。（新华社微特稿）（黄敏）
（2015-02-13 07:28:53）
【延伸阅读】组图：“食人族”餐具和武器在英国拍卖
拍卖品包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。
人民网伦敦6月25日电 一位英国老人最近决定，公开拍卖其珍藏的“南太平洋食人族”餐具和武器。据悉，这些藏品是老人家70年前在南太平洋岛国旅行时收藏的的真品，平时难得一见。
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老人介绍，作为一种友好姿态，当地土人会赠送给没有携带武器的男性到访者各种礼物。其中，包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。（高轶军）
拍卖品包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。
人民网伦敦6月25日电 一位英国老人最近决定，公开拍卖其珍藏的“南太平洋食人族”餐具和武器。据悉，这些藏品是老人家70年前在南太平洋岛国旅行时收藏的的真品，平时难得一见。
老人介绍，作为一种友好姿态，当地土人会赠送给没有携带武器的男性到访者各种礼物。其中，包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。（高轶军）
拍卖品包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。
人民网伦敦6月25日电 一位英国老人最近决定，公开拍卖其珍藏的“南太平洋食人族”餐具和武器。据悉，这些藏品是老人家70年前在南太平洋岛国旅行时收藏的的真品，平时难得一见。
老人介绍，作为一种友好姿态，当地土人会赠送给没有携带武器的男性到访者各种礼物。其中，包括部落领袖用来吃掉敌人身体的叉子、猎头者使用的刀和吹管毒镖。（高轶军）
（2014-06-26 10:47:01）
【延伸阅读】 日媒：研究发现红色餐具可抑制食欲
据RecordJapan援引日媒27日报道，根据国外网络杂志“Flavour”近日刊载的一项研究结果显示，餐具的种类以及颜色会对食物的口味产生很大影响。
发表该研究结果的是英国牛津大学的一个研究小组，该研究小组通过对数十位视觉正常的人进行实验发现，不同颜色、形状、重量的餐具会对人的味觉产生影响。比如使用餐刀进食会比勺子、叉子以及牙签更容易察觉食物的咸度，使用轻量塑料制勺子进食会让用餐者觉得食物更高档。
研究还发现，红色餐具最能抑制人的食欲。而在英国的医院，护士们为了更容易辨别餐具，通常都给需要食疗的患者提供红色餐盘，对此，该研究小组表示这是最错误的做法。
研究小组还指出：“人品尝食物主要通过视觉、嗅觉、味觉等感官，即食物的色、香、味等等。在食物进入口中之前，人的大脑已经对食物的感觉有了一个初步判断，这个判断也会影响味觉。”
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日本调查：妻子味觉迟钝 丈夫年收就低
（2013-06-28 11:45:20）
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