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“智慧”拉满!这样的部队食堂,你心动了吗?

“智慧”拉满!这样的部队食堂,你心动了吗?
2023年08月03日 17:54 军报记者
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  原标题:“智慧”拉满!这样的部队食堂,你心动了吗?

  “这就餐环境,这菜品质量

  都快赶上五星级酒店了!”

  “还能根据个人体质提供餐饮建议

  高科技啊!”

  近日,北部战区海军某部

  智慧食堂正式“营业”

  刚刚在新食堂用餐后的官兵

  发出了这样的赞叹

▲智慧食堂剪彩仪式
▲智慧食堂剪彩仪式▲智慧食堂剪彩仪式

  智慧食堂是什么样的呢?

  全机械自动化的后厨

  便捷的送餐机器人

  还有呵护健康的体检一体机

  ……

  充分发挥科技的“倍增器”作用

  为饮食保障改革注入新动力

  下面,小编带你一探究竟

  该部智慧食堂按照

  海军标准化食堂建设规范

  严格落实“五区四线”

  “生进熟出”科学布局

  引入炒菜机器人、包子机、全自动压面机

  切菜机等高效的智能设备

  大大减轻炊事人员的劳动强度

  让炊事员可以更专注于菜品的口味

  而不是将大量时间用在配菜上

  厨房垃圾处理器

  可实现油、水、渣同步分离

  有效解决95%的厨房垃圾

  自动洗碗机的加持

  让官兵彻底告别

  排队洗碗的烦恼

  为解决饮食保障中

  官兵的餐饮需求

  开设定制风味餐厅

  为官兵集体生日、班排聚餐等

  场合提供支持

  风味餐厅内设置夜餐餐台

  彻夜保障固定岗位人员热食夜餐

  让官兵们不管执勤到几点

  都能吃上热乎饭

  营养健康管理系统

  是智慧食堂的核心亮点

  系统可以根据个人信息

  自动生成每日饮食推荐

  追踪用餐者的饮食摄入情况

  生成营养健康报告

  充分展现现代餐饮

  从“随心吃”到“智慧吃”的转变

  使官兵吃得更科学、更营养、更健康

  此外,明档区的砂锅、拉面

  关东煮、烤肠、炸鸡等小吃

  给予官兵充足的伙食调剂

  使官兵在练兵备战的同时

  也能大饱口福

  保障力催生战斗力

  满意度凝聚向心力

  饮食保障创新

  是该部大力构建“三个环境”的重要举措

  面对全面加强军事治理的新要求

  把饮食保障创新作为“体系工程”

  打出“组合拳”,贯通“全链路”

  全面提升服务备战打仗效能

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