美国海豹老兵的饮食经:定期禁食远离“饿鬼”

2017年12月03日 11:55 界面
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威林克。图片来源:Echelon Front威林克。图片来源:Echelon Front

  作为美国海军海豹突击队第三分队的指挥官,乔科·威林克(Jocko Willink)带领士兵践行“纪律与自由同等”的准则。他认为,通过制定严格的程序和指导方针并认真执行,人可以更清楚地关注自己手头上的目标,实际上会变得更自由并从中获益,而不是总要想着如何去应对处理。

  威林克已经从海豹突击队退役七年,现在他在他的领导力咨询公司Echelon Front、播客和出版书籍中继续发扬他关于“纪律”的理念哲学。他的新书《纪律就是自由:战地手册》(Discipline Equals Freedom: Field Manual)将告诉你如何通过小小的改变来重获健康。

  下面,威林克将讲述他如何处理饮食。大家可以从中汲取相关知识,做到感觉良好,精力充沛并保持在最佳的作战状态。

  无视免费食物

  你的同事慷慨大方,决定带一盒甜甜圈、一袋百吉饼和几块披萨到休息室给大家分享。

  “他们认为这些很好,但实际上他们是在危害同事的健康。”威林克认为,这些富含碳水化合物的食物,除了提高你的血糖水平,毫无益处,特别是甜甜圈和披萨,充满了饱和脂肪和钠。

  “那这个时候你该怎么办?”他说,“其实很简单。不要吃,不要吃甜甜圈,不要吃百吉饼,也不要吃披萨。”

  “我们随时随地都能获得食物,如果我们三个小时没吃东西,我们就会以为自己饿了,”他说,“其实你并没有饿。人可以在30天没有食物的情况下存活。”

  他说,不要吃免费食物,要么去吃点健康的早餐或午餐,要么干脆就不要吃那顿饭或零食。

  减少碳水化合物摄入 选择蛋白质和蔬菜

  威林克说,他十分遵循原始饮食法。我们的祖先穴居人只吃肉、蔬菜、水果和坚果。

  古人类学家已经证明,“现代人类的消化系统与早期人类的消化系统一样”这个观点是错误的,但他们的研究也表明,人类食用未经加工、无激素的肉类以及新鲜蔬菜水果对健康有益。

  现代人类的饮食(特别是对美国人来说)更有可能是经过加工的食品和过量的碳水化合物(比如甜甜圈和百吉饼),这些食物会让人变得行动迟缓。

  威林克说,他并不是号召大家都遵循原始饮食法,而是讲述他的经验,因为在“表现出色、感觉良好”的时候,他都吃这些东西。

  定期禁食

  威林克说:“当我还是一个年轻的海豹队员时,我扛着一台收音机。收音机很重。因为电池很重,所以我都是最后才装食物。因此在战场上也吃得很少。”

  例如,他说在一些为期五天的任务中,他平均每天只摄入500卡路里。他说:“当我离开战地的时候我感觉很棒,我猜可能和‘吃得少’有关。”

  退役之后,他发现一些研究表明他的假设是对的。最新研究表明,间歇性禁食可以有效促进健康减肥,而且有明显迹象表明它还能促进精力和肌肉恢复,并提高睡眠质量。

  威林克说,他没有很严格地安排24小时禁食,但是他平均每两周禁食一次,每个季度会有一次72小时禁食。禁食期间,他会喝大量的茶、嚼葵瓜子,这可以减少他进食的欲望。

  而对于饥饿带来的折磨,他喜欢将它比喻成“饿鬼”。

  “当你感觉被自己的情绪控制,被饥饿的感觉欺凌,你应该感到一点自豪,”他说,“当你感到很饿,当饿鬼侵蚀了你并诱惑你吃甜甜圈的时候,你要当面扇他一巴掌。你会感觉很棒,应该还会喜欢这么做。这么做是正确的,因为你做了对的事,你揍了饿鬼,他活该。”

  (翻译:吴立华)

  来源:Business Insider

  原标题:A retired Navy SEAL commander who sometimes goes 72 hours without food explains the diet philosophy that keeps him in fighting shape

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