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报告:欧洲人爱吃肉给南美自然环境带来严重负面影响

报告:欧洲人爱吃肉给南美自然环境带来严重负面影响
2022年03月15日 13:15 环球网
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  原标题:报告:欧洲人爱吃肉给南美自然环境带来严重负面影响

  欧盟统计局数据显示,2020年,全球人均肉类消费量约为42公斤,但欧盟平均消费量却超过65公斤。

  “欧洲人爱吃肉与南美生态环境有什么关系?”据《瑞士农民报》14日报道,世界自然基金会(WWF)最近公布的一份报告显示,欧洲人爱吃肉的饮食习惯给南美自然环境带来严重负面影响。

  欧盟统计局数据显示,2020年,全球人均肉类消费量约为42公斤,但欧盟平均消费量却超过65公斤。欧洲人爱食肉类,主要包括鸡肉、鸭肉、猪肉和牛肉,尽管德国近年来掀起“素食热”,但2020年人均肉类消费仍有约61公斤,捷克这一数字甚至达到80公斤。

  资料图

  报告认为,欧盟和英国居民爱吃肉间接导致作为畜牧业饲料的大豆消费提升——人均年消费约60公斤,其中55公斤为动物饲料。南美洲大豆产量过去几十年已经翻了三番,从而导致当地生态环境承受重压、破坏自然栖息地。由于耕地面积不断扩大,越来越多民众也因此流离失所。

  目前,全球三个最大的大豆生产国,两个在南美,分别是巴西和阿根廷。WWF认为,如果欧洲人改变饮食习惯,将显著减轻对重要自然区域的压力。德国去年消费的大豆中,约有96%用于生产动物饲料,只有4%用于生产植物性食品。该组织建议,若每个德国消费者每周能少消费约一斤肉类,所需大豆种植面积就可减少近300万公顷,相当于德国勃兰登堡州的面积。

  欧盟目前正着手立法,以阻止其他国家为生产出口到欧盟的商品而破坏森林资源。但是,WWF认为,该法律草案还应将草原等生态系统也列入保护范畴,因而要求欧盟改进。德国《明镜》周刊还警告,由于俄乌冲突,“农业大国”乌克兰出口粮食受阻,欧洲人必须改变饮食习惯,并减少粮食浪费。

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