新航头等舱餐食服务

　　新浪航空讯 自本月起，新加坡航空公司将为豪华套房以及头等舱的乘客提供了六款备受赞誉的 Grand Cru勃艮第红葡萄酒。新航是唯一一家在航班上为乘客提供这些葡萄酒的航空公司，更多详情请参见附件。

　　勃艮第红葡萄酒是一种源自于法国勃艮第地区的红葡萄酒品种，主要由久负盛名的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制而成。尽管黑皮诺葡萄在全世界范围都可以种植，但由于种植此种葡萄颇具挑战性，因此只有产于勃艮第地区的黑皮诺葡萄才可以酿制出世界上最为甘醇的葡萄酒。本次新航提供的这六款红葡萄酒被列为“Grand Cru”级别葡萄酒。“Grand Cru”本是指葡萄园，因其生产的葡萄酒而誉满全球，现在也被用于标记葡萄酒的等级。

　　新航产品与服务高级副总裁叶锦华(Yap Kim Wah)先生表示：“我们很高兴能在航班上现有的葡萄酒单中加入享誉世界的“Grand Cru”勃艮第红葡萄酒，这让我们已经包括了闻名遐迩的波尔多红酒在内的酒品供应更加丰富。同时，我们也很高兴能够供应6款不同的葡萄酒来满足我们所有航班的需要。我们希望，不论我们的乘客是否为美酒鉴赏家，今后都能在搭乘我们航班的时候抓住机会品味这些美酒。”

　　新航三大品酒顾问之一史蒂文·斯珀里亚(StevenSpurrier)补充道：“在众多优质葡萄酒中，我们为乘客精心挑选出六款“Grand Cru”勃艮第红葡萄酒，与我们供应的波尔多葡萄酒一样，这些酒品的声誉和品质都是无可匹敌的。毫无疑问，这六款红酒都是五星级品质的”

　　新航豪华套房和头等舱的乘客还可以享用到全世界品质最为优良的精选啤酒、甜酒、各式含酒精及不含酒精的鸡尾酒。此外，新航精致的香槟酒单中包含了优质的2000年Dom Pérignon以及Krug Grande Cuvée香槟，而葡萄酒单中则拥有来自法国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰、美国的葡萄酒以及来自葡萄牙的波尔图葡萄酒。

　　新航选取的葡萄酒都是由世界著名的葡萄酒大师精心挑选的，分别是：澳大利亚首位葡萄酒大师迈克·希尔-史密斯(Michael Hill-Smith)、亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie ChoLee)和极富盛名的葡萄酒方面的权威专家及作家史蒂文·斯珀里亚(Steven Spurrier)。新航每年为所有舱级供应大约210万瓶葡萄酒。

　　新航豪华套房和头等舱自2010年8月1日起新增勃艮第红葡萄酒酒单

　　1)    MAZIS-CHAMBERTINDOMAINE FAIVELEY，2010年

　　本款美酒成熟饱满、口感顺滑、回味无穷。色泽深沉，酿制纯熟，酒香悠长，充分展现“顶级酒庄”葡萄酒的纯净与深沉。

　　2)    CLOS VOUGEOTLOUIS JADOT，2004年

　　一款充满质感的美酒，具有出人意料的开放韵味；酒品为深红宝石色，黑莓的芳香扑鼻诱人，又兼具树丛与香料的气息；本款葡萄酒酒香深远，浓烈而不失柔和的单宁为您的味觉带来前所未有的深厚体验。

　　3)    GRIOTTE-CHAMBERTIN LOUIS JADOT，2004年

　　这是一款优质上等美酒，酒品纯正，通过酿酒庄园的古老传统酿制而成；色泽深沉，令人赏心悦目，呈现的香气包括甘草香料、新鲜的红果，以及鲜榨红果的纯净芳香，酒香令人感到神清气爽，充满活力。

　　4)    CORTON CLOS DE LAVIGNE AU SAINT LOUIS LATOUR，2005年

　　本款美酒呈现成熟樱桃色，酒香由红色果实的诱人芳香及多种香料气息混合而成，各种香气完美均衡，恰到好处，突出本款葡萄酒的天然及优雅。包含精心调配的单宁，层次分明，配合细微的香橡木香气，酒香悠远，回味无穷。

　　5)    CORTON CLOS DESCORTONS FAIVELEY  FAIVELEY，2006年

　　这款美酒具有精致的红莓香气，回味深厚绵长，酒香浓烈。香味层次分明，在单宁中添加充分提取的樱桃果实与橡树的自然清香。

　　6)    LE CORTON 2006BOUCHARD PERE ET FILS，2006年

　　这是一款有着清新红宝石色的美酒，富有红莓果实的饱满味道，充分体现黑皮诺葡萄的完美特质。本酒层次分明，口感如丝般顺滑，通过结构均衡的酸质和天然单宁衬托水果的清新味道。