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北海舰队水兵宿舍生活设施齐全伙食营养健康

http://www.sina.com.cn  2010年05月24日 08:44  解放军报
某现代化军港一侧,经过精心设计、精心施工,一幢幢崭新的水兵楼拔地而起
某现代化军港一侧,经过精心设计、精心施工,一幢幢崭新的水兵楼拔地而起

经过全新设计建造的水兵餐厅,硬件达到“舒适化、人性化、规范化”水准。
经过全新设计建造的水兵餐厅,硬件达到“舒适化、人性化、规范化”水准。

水兵正在利用健身器材锻炼身体
水兵正在利用健身器材锻炼身体

  住:漂泊水兵岸上有了家

  北海舰队某驱逐舰支队第一代国产驱逐舰“银川”号像一位历史老人,静静地驻泊在港湾里,目睹着军港的沧桑变化。政委索德胜带记者钻进舰艉最大的住舱,通过狭窄的扶梯往下,就进入混合着油气、汗味的水兵宿舍。说是宿舍,却并没有大块的空间,严格意义上讲,这里也是战位,在曲里拐弯的通道边上,就是水兵们的战位。各种管道和装备占据着水兵们仅有的生活空间。索政委说,这里最多时住54人。

  沿舱壁而设的三层床铺,铺面只有单架那么大。由于每层之间的距离小,睡觉时人的身体必须横着进去。“看到电视上陆军老大哥的宿舍宽敞明亮、内务整齐划一,我们真是羡慕啊!”电工班班长陈祥宏入伍10多年来,就一直住在这样的环境下。

  “我们还好呢,早期的舰艇没有空调,舱室冬天似冰窖,夏天像蒸笼。烈日下的甲板像煎锅,打个鸡蛋在上面,几分钟就能烤熟,一点不夸张。”陈班长认真地告诉我们。

  从去年底开始,情况完全不同了。某现代化军港一侧,经过精心设计、精心施工,一幢幢崭新的水兵楼拔地而起,像一幢幢靓丽的“星级”宾馆:欧式建筑风格与周边自然环境相协调,呈现出“红瓦绿树、碧海蓝天,人在景中、艇在心中”的和谐意境;宿舍内,配备的是上层睡觉,下层集电脑桌、挂衣柜、物品柜、鞋帽柜、书架、台灯等于一体的组合床,并安装了空调、配建了卫浴,实现了营具标准化、生活舒适化,每名官兵都有一片属于自己的“私密”空间和“心灵”港湾。 

  “今年春节,不少家属来队过年,参观我们的‘家’,官兵们别提多自豪了!”某大队政委刘斌说。

  水兵上岸住,会不会影响战备?某登陆舰大队领导告诉我们,每艘舰艇宿舍的值班室都临近楼梯出口,既能俯瞰港区码头、动态掌握舰艇状况,也利于实施内部管控,促进艇队日常管理;宿舍的楼梯装设安全扶手和防滑地板,战备物资库室进出空间加大,舰上、岸上分别备有一套卧具和必备用品,突发情况下,便于官兵快速、安全地登艇备航。

  吃:吃饭蹲甲板成为过去

  开饭的时间到了,某导护艇雷达技师薛红军还下意识地跑向前甲板,那里曾经是他们的“露天餐厅”,他蹲在那里围着菜锅吃饭,一蹲就是近20年!

  “那时候的生活可以用‘水深火热’来形容。”他说。夏天厨房狭小温度高,做饭如同洗桑拿;炉灶锅深口子小,炒菜就像搅浆糊。而且,无论大小都是一没餐厅、二没餐桌,官兵们只能蹲在甲板上就餐:三九天在寒风中吃冷饭,三伏天个个晒得满身汗,下雨就得端着饭碗东躲西藏。

  而经过全新设计建造的水兵餐厅,硬件达到“舒适化、人性化、规范化”水准。在厨餐具配备上,统一配备了烤面包机、暖汤煲等设备,餐厅设置了功能齐全、新颖美观的自助餐台。在厨房功能规划上,设立了面点、蔬菜、海鲜、肉类加工区,增设了更衣室、洗手间、淋浴间、开水间等场所。在厨房炊事设备上,更换了小炒式炉灶、配备了电烤箱、洗碗机等现代化餐饮设备。

  水兵上岸吃饭,那将来出海怎么办?某快艇支队副政委刘相林道出了答案:各舰艇炊事班的人员相对固定,平时不定期地组织野炊演练,确保出海时伙食保障不下降。

  更让记者感到惊讶的是健康饮食理念带来的新变化。单纯的围绕“满意率”做文章的供需模式已经成为过去,“健康率”成为各部队饮食保障工作的新标准。在某快艇支队的水兵餐厅,安装的大屏幕投影系统循环播放电子食谱、营养分析、热能分析和成本核算。食品供应站专门配备了营养医师,对各食堂制订食谱拥有“一票否决权”。结合水兵体力消耗特点,将营养学知识纳入饮食保障范畴,通过电脑分析营养配比、维生素、微量元素,在精确营养、按需营养上下功夫,真正实现了由“吃饱吃好”向“吃出营养、吃出健康、吃出战斗力”转变。

  乐:生活区充满人文关怀

  漫步在窗明几净的水兵现代化生活小区,记者注意到这样一个细节,“低碳”理念融入到生活区建设的每一个环节。为满足北方地区冬季采暖、夏季制冷、24小时热水供应需求,设计者改变以往单靠电热器和暖气片取暖、电风扇和空调降温、热水器和烧锅炉供应热水的做法,将太阳能、空气能与燃料能三大系统有机结合,此举与常规模式相比,节能率达到35%。通过给建筑物外墙、屋顶、窗户“穿衣戴帽”和加装保温层等办法,冬季的室内温度可以始终保持在18℃以上。

  针对海边雾大潮湿特点和新式军装洗涤要求,某水警区设立干洗中心和室外晾衣亭,专门配备了洗涤、烘干、烫熨一体化设备。 

  在某快艇支队新落成的水兵文化活动中心,设有图书阅览室、文体活动室、战场环境适应室、心理调适室等活动区,水兵们既可健身锻炼、学习训练,也可上网冲浪、喝咖啡品茶。

  某登陆舰大队结合港区原有的文化场所,优化配套了网络学习室,构建起远程教育和模拟训练平台,满足了现代水兵对信息获取、心理调适和成才进步的需求。

  驻城市部队改观很大,驻偏远海岛部队也不落伍。某大队驻地曾以偏僻著称,如今崭新的水兵公寓、水兵餐厅、水兵超市,幽静的亭台水榭、九曲回廊,使这里变成了“海滨花园”。

  去年12月14日,某水警区举行小区进住仪式,地方政府、舰艇命名城市领导与部队官兵齐聚一堂,海军基层全面建设模范艇——“惠民”艇的老兵无比激动,他们高兴地说:“在舰艇服役20多年,第一次从艇上搬到岸上,亲身经历了海军建设的大跨越,也亲眼见证了富国强军的喜人成果,这是一种荣幸,更是一种动力。”

  多次出访的“老海军”们说,过去只看到一些发达国家,为确保海军舰员海上执行任务返港后能得到充分休整,都建造了大批军官、士官、士兵公寓,除执勤人员外,所有舰员、甚至包括航母舰员都要上岸食宿,而今这一切都成了眼前的现实。

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