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南航两名厨师烹调比赛获奖

http://www.sina.com.cn  2008年09月03日 06:23  解放军报

  本报讯 孙杰、函授学员高宏伟报道:8月20日上午,在海口市中式烹调操作比赛中,南航部队派出的两名中级烹调师经过与海口各界共37名烹调师的激烈角逐,分别获得二等奖和优秀奖。

  为充分利用有限经费,搞好基层官兵伙食,南航后勤部在大力发展农副业生产的基础上,不断提高炊事员队伍的业务水平。他们专门建立了厨师培训中心,依托地方教学资源优势,先后举办了22期中式初(中)级烹调师培训班,累计为基层部队培养了800多名初(中)级烹调师,保证了广大官兵吃饱、吃好,又吃得有营养。

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