本网讯（方休全、陈蕙颖）厦航配餐部为确保航空食品安全，勤练内功，从体系、制度、流程、人员等方面进行重新梳理，流程再造，近日厦航机上餐食相继获得了ISO22000认证和食品卫生信誉A级证书。

　　ISO22000食品安全管理体系证书由英标质量管理体系认证公司（BSI）颁发，是食品安全的“国际通行证”，厦航配餐部是厦门口岸首家获得该体系认证的企业。食品卫生信誉A级证是国家对食品生产、经营企业卫生情况认可的最高荣誉。厦航配餐部是以卫生许可审查98分、日常卫生监督97分的优异成绩，成为厦门口岸首个食品卫生信誉度A级单位。

　　据了解，国家卫生部推出的食品卫生监督量化分级管理制度，是在吸收国外先进的监管经验基础上，采用危险性评估原则建立的一种崭新的卫生监督管理模式。它将食品企业的风险和食品卫生信誉度分为A、B、C、D四个等级，其中A级为风险低、卫生信誉良好、食品足够安全，可放心食用，可实行简化监督。配餐部在公司杜绝食品卫生事故的质量方针指导下，严格规范卫生安全管理，严把原材料采购源头关，加强关键点卫生质量控制，严格品质控制检验和人员管理培训，从成立至今未发生一起食物中毒事件。